Aeg jälle rõõmus ja rõõsa olla :)
Vahva farmer Torrie Warner (aitäh-aitäh-aitäh) tõigi mulle lubatud mustsõstra lehti. Rohkem veel, kui küsisin ja tänu mutuka vihjele panin osa isegi jääkülma järgmist korda ootama.
Maailm on ikka väike küll, või ehk ongi igas sadamas üks eestlane ees? Nimelt uuris farmer, et kust ma pärit olen ja milleks neid lehti vaja. Kuuldes, et Eestist, siis ütles, et tema naaber ka eestlane! Vot siis.
Marineerisin umbes 5 liitrit (rohkem polnud purke!). Lisaks liitrijagu (2 väiksemat purki) koos sinepiga. Kuskilt lugesin, et pidi ka hea maitse andma. Veel panin kahte eriti väiksesse purki viilutatud kurgid. Viilutatult katsetasin esimest korda. Ega ma ei teagi, kas nendega on ehk mingeid erimarinaade või muid nippe vaja teada. Ma tegin nii nagu tervete kurkidega. Kahju oli jätta kahte väikest purki tühjaks, kui materjali sissetegemiseks jagus.
Arvan, et sellest on meile piisavalt. Lapsed ei ole marineeritud asjade headusest veel aru saanud. Soolakurke ka ei söö, aga neid ei hakanud tegema. Isu korral saab neid kohalikust vene poestki, täitsa head on.
Veel panin natuke maasikaid jääkülma ja tegin veidi toormoosiks, mis samuti jäässe lasen. Siin muideks pidi maasikatel olema 2 saaki, augustis on teine kord ja saingi jälle värskeid marju. Isegi külmutatult paremad, kui talvel poes müüdavad USA omad, mis on nii kõvad, et enne läheb kahvel kõveraks, kui marja katki saad.
Nii ongi, et talvevarud muudkui kasvavad. Vahepeal olen mõned purgid mustikamoosi ka keetnud ja nüüd arvan, et ehk piisab selleks korraks. Jäässe ehk midagi veel, et ka teise lapse isud saaks rahuldatud, sest Güntherile meeldivad külmutatud asjad. Meie Hendriga oleme moosisõbrad ja palju neid pannkoogi pühapäevi ikka siia talve jääb :) Günther eelistab pannkooke meega.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar